冷鏈物流技術(shù)與管理專業(yè)主要研究冷鏈物流管理、貨物科學(xué)基礎(chǔ)知識、大數(shù)據(jù)分析與物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用、智慧物流與供應(yīng)鏈基礎(chǔ)、冷鏈技術(shù)與裝備、數(shù)字化物流業(yè)務(wù)運(yùn)營、冷鏈倉儲及配送管理、冷鏈物流運(yùn)輸管理、冷庫與制冷技術(shù)課程，以下為相關(guān)介紹，以供參考。

1、專業(yè)課程

專業(yè)基礎(chǔ)課程：冷鏈物流管理、貨物科學(xué)基礎(chǔ)知識、大數(shù)據(jù)分析與物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用、智慧物流與供應(yīng)鏈基礎(chǔ)、冷鏈技術(shù)與裝備、數(shù)字化物流業(yè)務(wù)運(yùn)營。

專業(yè)核心課程：冷鏈倉儲及配送管理、冷鏈物流運(yùn)輸管理、冷庫及制冷技術(shù)、冷鏈物流信息技術(shù)、冷鏈物流運(yùn)營管理、冷鏈物流營銷、冷鏈物流設(shè)備維護(hù)、冷鏈物流質(zhì)量安全。

2、培訓(xùn)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、藝、技全面發(fā)展，掌握扎實(shí)的科學(xué)文化基礎(chǔ)和冷鏈倉儲運(yùn)輸、數(shù)字信息技術(shù)與管理、項(xiàng)目運(yùn)作及管理知識，配備冷藏、冷凍管理、信息技術(shù)應(yīng)用、項(xiàng)目運(yùn)營及其他能力，具有工匠精神和信息素養(yǎng)，能夠從事冷庫管理工作、信息控制和系統(tǒng)操作、項(xiàng)目運(yùn)營、設(shè)備操作與維護(hù)、負(fù)責(zé)質(zhì)量控制和其他任務(wù)的高素質(zhì)技術(shù)和熟練人員。

3、就業(yè)方向

用于冷鏈倉儲和運(yùn)輸、信息管理、運(yùn)營管理及其他崗位（組）。