很多同學(xué)都擔(dān)心釀酒工程專業(yè)真的沒有出路了，我聽說你永遠(yuǎn)不應(yīng)該學(xué)習(xí)釀造工程，釀酒工程專業(yè)恐怕很難找工作。本文將介紹釀造工程專業(yè)是做什么的，包括釀酒工程專業(yè)的就業(yè)前景和方向等，而高考多少分能考上釀酒工程專業(yè)呢。

釀酒工程專業(yè)是一門與釀酒工藝、釀酒工藝相關(guān)的學(xué)科，旨在培養(yǎng)釀酒工程設(shè)計人才、生產(chǎn)管理、具有質(zhì)量控制等方面知識和技能的專業(yè)人員。隨著社會對精品葡萄酒需求的增加和酒類行業(yè)的發(fā)展，釀酒工程專業(yè)就業(yè)前景也呈現(xiàn)積極趨勢。

第一的，釀酒工程專業(yè)畢業(yè)生在釀酒行業(yè)就業(yè)機(jī)會廣闊。

隨著人們對酒類消費需求的增加，酒類市場呈現(xiàn)多元化、個性化發(fā)展趨勢。釀酒工程專業(yè)的畢業(yè)生可以在各種酒莊工作、酒廠、酒店、餐飲企業(yè)及其他酒類生產(chǎn)、銷售企業(yè)就業(yè)，負(fù)責(zé)生產(chǎn)管理、工藝研發(fā)、質(zhì)量控制、營銷及其他職責(zé)。同時，釀酒工程專業(yè)的畢業(yè)生也可以開創(chuàng)自己的釀酒事業(yè)，投身創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新。

第二，釀酒工程專業(yè)畢業(yè)生在相關(guān)行業(yè)具有較強(qiáng)的就業(yè)競爭力。

釀造工程專業(yè)是一門技術(shù)性很強(qiáng)的學(xué)科，畢業(yè)生具備系統(tǒng)的釀酒工程知識和技術(shù)，能夠掌握釀造過程、設(shè)備運(yùn)行、產(chǎn)品質(zhì)量管理技能。這使他們在釀酒行業(yè)具有一定的技術(shù)優(yōu)勢，有更多的更高薪水和職位晉升的機(jī)會。

還，隨著國內(nèi)外釀酒業(yè)的蓬勃發(fā)展，釀酒工程專業(yè)的畢業(yè)生在國際市場也有一定的就業(yè)機(jī)會。

中國啤酒業(yè)已成為全球酒類市場的重要參與者，許多國際知名酒類企業(yè)在中國設(shè)有工廠和分公司。啤酒工程專業(yè)畢業(yè)生可以積累經(jīng)驗，提高專業(yè)素質(zhì)，進(jìn)入一家國際酒精飲料公司工作，從事釀酒技術(shù)與管理，為企業(yè)國際化進(jìn)程做出貢獻(xiàn)。

然而，釀酒工程專業(yè)的畢業(yè)生在就業(yè)方面也面臨一些挑戰(zhàn)。

第一的，釀酒工程專業(yè)畢業(yè)生必須具備較強(qiáng)的專業(yè)素質(zhì)和實踐能力，適應(yīng)行業(yè)發(fā)展需要。

第二，釀酒行業(yè)的競爭也很激烈，畢業(yè)生需要具備較高的綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力，想要在職場中脫穎而出。

總之，張雪峰老師認(rèn)為釀酒工程專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)前景比較樂觀。啤酒行業(yè)的快速發(fā)展和多元化需求，為釀酒工程專業(yè)畢業(yè)生提供豐富的就業(yè)機(jī)會。但同時也應(yīng)該提醒畢業(yè)生，我們要不斷提高自身的專業(yè)素質(zhì)和實踐能力，加強(qiáng)對市場需求的洞察，迎接行業(yè)競爭的挑戰(zhàn)，實現(xiàn)您的職業(yè)發(fā)展目標(biāo)。

從2023年浙江省國立大學(xué)成績來看，全國有3所高校招收釀酒工程相關(guān)專業(yè)。

以下是全國開設(shè)釀酒工程專業(yè)的大學(xué)名單：