食品儲(chǔ)運(yùn)與營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)主要學(xué)習(xí)微生物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、食品生產(chǎn)概論、管理基礎(chǔ)、物流基礎(chǔ)知識(shí)、營(yíng)銷(xiāo)基礎(chǔ)知識(shí)、統(tǒng)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)、信息技術(shù)基礎(chǔ)知識(shí)、食品儲(chǔ)存與保鮮技術(shù)、食品運(yùn)輸和配送管理課程，以下為相關(guān)介紹，以供參考。

1、專(zhuān)業(yè)課程

專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程：微生物學(xué)基礎(chǔ)、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、食品生產(chǎn)概論、管理基礎(chǔ)、物流基礎(chǔ)知識(shí)、營(yíng)銷(xiāo)基礎(chǔ)知識(shí)、統(tǒng)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)、信息技術(shù)基礎(chǔ)知識(shí)。

專(zhuān)業(yè)核心課程：食品儲(chǔ)存與保鮮技術(shù)、食品運(yùn)輸與配送管理、食品儲(chǔ)運(yùn)安全與質(zhì)量控制、冷鏈物流管理、食品包裝技術(shù)、食品標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)、食品營(yíng)銷(xiāo)與規(guī)劃、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)實(shí)踐。

2、培訓(xùn)目標(biāo)

本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)德、智、體、藝、技全面發(fā)展，掌握扎實(shí)的科學(xué)文化基礎(chǔ)和食品儲(chǔ)藏保鮮、食品運(yùn)輸與配送、冷鏈物流、食品營(yíng)銷(xiāo)策劃等知識(shí)，帶食品包裝、儲(chǔ)存與保存、檢驗(yàn)分析能力，具有工匠精神和信息素養(yǎng)，能夠從事食品儲(chǔ)存和保鮮工作、食品物流服務(wù)、食品營(yíng)銷(xiāo)與規(guī)劃、食品數(shù)字化運(yùn)營(yíng)等任務(wù)的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

3、就業(yè)方向

用于食品儲(chǔ)存、食品運(yùn)輸、食品營(yíng)銷(xiāo)、食品運(yùn)營(yíng)管理及其他崗位（群）。